An t-ionchas forbartha agus na buntáistí feidhmiúla a bhaineann le friochtán aeir

Friochadóir aeir, meaisín is féidir a “friochadh” le haer, úsáideann sé aer den chuid is mó chun an ola te sa phanna friochadh a athsholáthar agus bia a chócaráil.

Tá neart taise ar dhromchla an aeir the freisin, rud a fhágann go bhfuil na comhábhair cosúil le friochtáin, mar sin is oigheann simplí le lucht leanúna é an friochtán aeir. Tá go leor cineálacha friochtáin aeir ar fáil sa tSín, agus tá forbairt an mhargaidh sách tapa. D'fhás an táirgeadh ó 640,000 aonad in 2014 go 6.25 milliún aonad in 2018, méadú 28.8 faoin gcéad ó 2017. Tá an t-éileamh tar éis fás ó 300,000 aonad in 2014 go dtí níos mó ná 1.8 milliún aonad in 2018, méadú 50.0% i gcomparáid le 2017; Tá méid an mhargaidh tar éis fás ó 150 milliún yuan in 2014 go dtí os cionn 750 milliún yuan in 2018, méadú 53.0% i gcomparáid le 2017. Ó tháinig an “friochtán aeir gan ola” agus an “níos lú ola” ar an bhfód, tá go leor daoine tar éis bia brioscach, brioscach, brioscach a dhéanamh, ach bia sláintiúil freisin, rud atá iontach i ndáiríre.

Cad iad feidhmeanna an fhriotóra aeir?

1. Tá prionsabal struchtúr an fhriotóra aeir agus an oigheann mar an gcéanna go bunúsach, atá coibhéiseach le hoigheann beag, agus is féidir é a úsáid chun bia a bhácáil.

2. Úsáideann an friochtán aeir prionsabal an aeirchúrsaíochta ardluais chun an t-aer a thiontú ina “ola”, bia a théamh agus a bhristeadh go tapa, agus bia blasta cosúil le friochadh a dhéanamh. Cosúil le feoil, bia mara agus sceallóga picilte, is féidir leo blas iontach a bheith orthu gan gás. Mura bhfuil ola sa bhia féin, cosúil le glasraí úra agus sceallóga friochta, cuir spúnóg lán ola leis chun blas friochta traidisiúnta a chruthú.

3. Ní gá don fhriotóir aeir bia a chur in ola cosúil le bia friochta traidisiúnta, agus titeann ola an bhia féin isteach sa fhriotóir agus scagfar amach í, rud a fhéadfaidh an ola a laghdú suas le 80 faoin gcéad.

4. Ós rud é go n-úsáideann an friochadóir aeir friochadh aeir, táirgeann sé níos lú boladh agus gaile ná an friochadh traidisiúnta, agus is furasta é a ghlanadh in úsáid laethúil, rud atá sábháilte agus eacnamaíoch araon.

5. Ní gá don fhriotóir aeir fanacht ar feadh i bhfad agus bia á dhéanamh. Is féidir an t-am a shocrú, agus cuirfidh an meaisín i gcuimhne go huathoibríoch é nuair a bheidh sé bácáilte.